En la cocina, la bechamel es una de las salsas más versátiles y deliciosas que existen. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa bechamel para utilizar en la clásica receta de lasaña. Desde los ingredientes necesarios hasta el paso a paso de la preparación, aquí encontrarás todos los consejos y trucos para lograr una bechamel perfecta que elevará tu lasaña a otro nivel. ¡No te pierdas esta receta infalible y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura!
Prepara bechamel para lasaña con 1 litro de leche
1. En una cacerola, derrite 100 gramos de mantequilla a fuego medio.
2. Agrega 100 gramos de harina y mezcla bien con la mantequilla hasta formar una pasta homogénea.
3. Poco a poco, vierte 1 litro de leche caliente mientras sigues mezclando para evitar grumos.
4. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que espese y adquiera una textura cremosa.
5. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto para sazonar la bechamel.
6. Una vez lista, puedes utilizarla para preparar tu lasaña, alternando capas de pasta, carne, salsa de tomate y bechamel en un recipiente apto para horno.
7. Cubre la última capa con bechamel y queso rallado, y hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
8. Disfruta de una deliciosa lasaña casera con una bechamel casera hecha con 1 litro de leche. ¡Buen provecho!
Mi consejo final para ti es que no tengas miedo de experimentar y probar diferentes ingredientes y cantidades para encontrar la receta de bechamel perfecta para tu lasaña. No te rindas si la primera vez no sale como esperabas, la práctica hace al maestro. ¡Buena suerte en tu aventura culinaria y disfruta de tu deliciosa lasaña! ¡Hasta la próxima!